Quesadilla mañanera

Durante esta cuarentena puede que hasta se nos haga algo monótono lo que cocinamos. Estas cansado/a de comer lo mismo cada desayuno? Te entiendo perfectamente y estoy acá para ayudarte con una deliciosa idea! Una vez más, es súper fácil y deliciosa! Únicamente necesitas:

  • Tortillas de harina
  • Huevos
  • Queso cheddar / mozzarella
  • Jamón o tocino
  • Chile dulce (en cuadritos o tiritas como más te guste)
  • Aguacate
  • Cilantro
A mi me gusta usar tortilla de harina integral, pero puedes usar tortillas blancas también

Pasos a seguir:

  • Bate el huevo con sal y ponlo a cocinar en un sartén caliente en fuego bajo
  • Inmediatamente pon la tortilla de harina encima del huevo
  • Permite que el huevo se cocine al término que más te gusta antes de darle vuelta
  • Al darle vuelta la tortilla quedará abajo y el huevo cocinado arriba y encima le agregarás primero queso cheddar
  • Luego agrega el cilantro, el tocino o jamón, el chile dulce, el aguacate y un poco más de queso cheddar o mozzarella encima para ayudarte a “amarrar” la quesadilla
  • A continuación “cierra” la quesadilla con cuidado de no quemarte (usa la espátula como ayuda)
  • Ahora si, a disfrutar de esta exquisita quesadilla mañanera!
  • Provechito!

Published by Michihb

Soy de Costa Rica, la Tierra del “Pura Vida” ! Siempre me ha apasionado escribir. Desde que estaba entrando a kinder estaba emocionada por aprender a escribir y apenas aprendí unas cuantas palabras le empecé a escribir cartas a mis familiares; algunos aún las guardan! Creo que escribir es una perfecta manera de expresar mis más sinceros sentimientos y pensamientos. También me encanta poder compartir experiencias y conocimiento, espero que todos puedan beneficiarse aunque sea un poquito de los artículos acá compartidos ya que con ese fin nació “menterate”......gracias por el apoyo!! Xoxo -Michi

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